千百年来，每年的腊月，在普安唤醒人们的是一片带着芳香的茶青。依山而建的茶园里，一垄垄茶树青葱翠绿，采茶人穿梭其间，沟壑之间，清冽的空气与欢愉的人们相互映衬出此处吾安心的烟火气。
采茶期比国内其它茶产区平均早出20天左右，每年腊月就可采摘清香扑鼻的新茶，为此，贵州省茶产业发展领导小组授予普安“贵州绿茶第一采永久首采地”称号。
黔中出好茶，好茶贵在早。眼下，春茶还未开采，但来自浙江、福建、广西、山东等地茶商早已经到茶山查看。这些天，作为“贵州绿茶”第一采永久首采地，普安县陆续迎来省外茶商蹲点考察，为“抢鲜”一步收购到普安的早春茶做足前期准备。
“我是三年前通过抖音短视频了解的普安，这边的茶叶有两个很明显的特点，一是早，二是好。目前，普安的茶山我差不多跑遍了，可能比一些本地人还了解普安茶。”来自浙江的茶商马建波说。
走在茶源街道联盟村大洼组的茶园里，马建波和他带来的制茶师傅不断弯腰查看茶叶修枝情况，细看茶树上刚冒出的小茶芽，对茶园以草治草的管理模式表示赞同。
在联盟村茶山，一排排茶树漫山遍野，随着山势延绵起伏，村子散布在茶山间。深入茶山，可见刚结束夏秋茶采摘的茶树已进入休养期，等待冒出新芽。
“我现在一边管理茶园，另一边还要加固家里的机械并进行维修，打扫卫生。目前茶叶生长形势较好，比去年发得多，来得早，我们现在就要做好加工之前的准备工作。”茶农龙刚说。
“我跑过全国很多产茶区，湖北、江西包括四川我都去过，最终选择普安是因为这里的环境非常适合茶树的生长，生产出来的茶叶品质是非常受欢迎的。”马建波常年全国四处寻茶，对茶叶的品质有着极高要求，因普安高海拔、低纬度、多云雾、寡日照的特殊地理环境，长出的茶叶品质好、价值高，“偶遇”普安茶后，他就一直惦记着这口茶味，每年都是春风还未到茶商已先来。
山东茶商龙国正已经连续五年收购普安茶，2023年抢购了2500多公斤早春茶。“普安春茶的性价比高，在市场上很好卖，这是我最看重的一点，今年普安还新建了交易市场，估计2024年到普安抢茶的茶商会更多。”
对于抢购2024年普安春茶，龙国正也做足了准备，提前在普安租好了有50多台制茶机器的加工厂房，带上了制茶师傅，计划在元旦开采后进一步增加普安春茶收购量。
“炒茶叶的老师傅，他们有一身很好的手艺，但是也需要去找很好的茶树鲜叶原料。”今年，马建波不但把身边同乡、同行带到普安茶山，还把浙江有30年制茶经验的师傅也一并带来，意在促进两地制茶技术的交流合作，进一步提升普安茶叶的品质。
“贵州的茶跟浙江的茶在品质和炒法上都有差异。普安茶树的青叶像我们人一样正当年，做出来的茶叶是非常好的。期待在春茶炒制时与这边的师傅们有更多的交流。”浙江炒茶师傅陈伟强说。
普安红集团的制茶师黄治龙表示，这几年外地客商来得特别多，又特别早，他们会把自己的生产团队带过来。“我们作为本地生产技术人员，也会和他们发生一些交流碰撞，这样有助于提高自己的茶叶生产技术。期待在春茶加工中与浙江制茶师交流学习，促进提升普安茶的加工技艺。”
茶好，“后续文章”也要跟得上。今年，普安县利用东西部协作机遇，通过跟进基础设施建设，严格茶叶源头管理，打造茶产业综合服务中心，建成投用电商直播基地，为茶农和茶商搭建交易合作平台等举措，严把品种、品质、品牌关，为普安茶叶香飘世界下足功夫。
近年来，普安县以联盟村茶山为核心，坚持以茶为媒，紧紧围绕绿水青山就是金山银山的发展理念，纵深推进茶叶产业一、二、三产融合发展，打造了集生产、加工、消费、体验、文化传播一体发展的茶叶产业发展综合体。截至目前，全县现有茶园总面积18.3万亩，投产面积12.5万亩。全年实现干茶产量9500吨，干茶产值12.95亿元，综合产值17.59亿元。
2022年，贵州省农村产业革命茶产业发展领导小组授予普安县“贵州绿茶第一采永久首采地”。“人勤春来早茶源普安红”全国早茶大会暨2024年“贵州绿茶”第一采首采盛会既是“贵州绿茶”第一采的延续，也是进一步推动普安县茶产业高质量发展，更好带动乡亲们增收致富的有效载体。
近年来，普安以“贵州绿茶”第一采为契机，加大普安茶“古、早、净、香”品质特点的宣传推介，外地客商纷至沓来蹲点抢购，部分省外客商更是选择在普安过年，为的就是抢到足量的普安早春茶。据初步统计，今年将有1500余名客商到普安采购茶叶鲜叶和干茶，较往年将有较大提升，在助农增收方面将持续发挥积极作用。（文/图黔西南日报融媒体记者 邓忠胜 通讯员 谢红梅）
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